VÍDEO: Explosão de coxinha em Curitiba gera queimaduras leves

Um homem sofreu queimaduras leves ao morder uma coxinha que explodiu em um restaurante no Bairro Alto, em Curitiba, Paraná. O incidente, registrado por câmeras de segurança, ocorreu na sexta-feira (13). O salgado, entregue diretamente ao cliente, resultou em um grande susto.

A coxinha explodiu após ser retirada da estufa. Segundo o proprietário, o barulho foi comparado ao “estouro de um pneu de bicicleta”. Apesar do ocorrido, o cliente foi rapidamente atendido e encaminhado ao hospital. Veja a seguir algumas dicas sobre segurança alimentar:

• Deixe os salgados esfriarem antes de consumir.
• Evite alimentos muito quentes ou com vapor acumulado.
• Verifique a temperatura do recheio ao morder.

Por que alimentos podem explodir?

A explosão de alimentos como a coxinha em Curitiba acontece devido ao vapor acumulado no interior, especialmente quando o recheio está muito quente. Isso cria pressão e pode levar ao rompimento da massa quando mordida.

“A física é simples: alimentos com recheios úmidos e quentes acumulam vapor, criando pressão interna.” – Especialista em segurança alimentar

Além disso, processos de aquecimento inadequados podem intensificar esses riscos. Restaurantes e consumidores devem tomar precauções, como controlar a temperatura e inspecionar os alimentos antes do consumo.

Caso semelhante e cuidados necessários

Este não é o único caso de alimentos “explosivos”. Situações como essa reforçam a importância de medidas preventivas. Um caso recente em São Paulo destacou que alimentos mal preparados podem causar acidentes graves.

“A conscientização é essencial para evitar acidentes com alimentos quentes.” – Chef renomado

Para evitar situações como a explosão da coxinha, consumidores devem sempre verificar a temperatura antes de comer. Pequenas ações podem prevenir grandes sustos e lesões.

O que fazer em casos de queimaduras?

Se você sofrer queimaduras leves, siga estas etapas para minimizar os danos. Primeiro, lave a área com água corrente fria para reduzir a temperatura. Em seguida, use pomadas específicas e, se necessário, procure atendimento médico.

1. Resfrie a queimadura com água limpa por 10 minutos.
2. Aplique pomadas ou cremes recomendados por especialistas.
3. Evite furar bolhas ou aplicar substâncias não indicadas.

Conhecer primeiros socorros pode fazer toda a diferença. Além disso, prestar atenção à qualidade e temperatura dos alimentos ajuda a prevenir esses incidentes.

Fonte: Bem Paraná