Dia da Pizza: Celíacos também podem celebrar a data com muito sabor

Pizza sem glúten é uma realidade crescente, permitindo que celíacos e adeptos da dieta glúten free também participem dessa deliciosa celebração.
Com o aumento das opções no mercado, fazer uma pizza saborosa e saudável é mais fácil do que nunca.

Nesta quarta-feira (10), comemoramos o Dia da Pizza, um dos alimentos mais amados globalmente. Mesmo com variações regionais, a pizza se destaca em qualquer lugar. Para quem tem intolerância ao glúten, a solução está em alternativas criativas de ingredientes.

Alternativas de Farinhas para Pizza sem Glúten

Farinhas sem glúten são a chave para criar uma massa deliciosa que não compromete a saúde. Farinha de arroz, polvilho e farinha de grão-de-bico são algumas das opções que substituem o trigo com excelência.

Encontrá-las em pizzarias pode ser um desafio, mas fazer em casa é uma ótima solução.

Estima-se que 1% da população tem intolerância ao glúten. No Brasil, dois milhões de pessoas são afetadas pela doença celíaca.

O consumo de alimentos sem glúten cresceu significativamente e deve continuar aumentando nos próximos anos, mostrando a demanda por alternativas saudáveis.

Receita Simples de Massa de Pizza sem Glúten

Para fazer uma deliciosa pizza sem glúten em casa, aqui vai uma receita prática.

Você precisará:

• de 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
• 3 colheres de chá de azeite extravirgem
• sal a gosto
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• e 4 colheres de sopa de água.

Esses ingredientes garantem uma massa saborosa.

A vantagem dessa receita é que ela pode ser assada em uma frigideira em apenas 3 minutos. O recheio pode ser doce ou salgado, conforme sua preferência. Com esses passos simples, você pode desfrutar de uma pizza saudável e deliciosa, perfeita para o Dia da Pizza.

Graças ao crescimento do mercado glúten free, já existem diversas opções de farinhas e féculas sem glúten para substituir o trigo nas receitas. [Fonte: Euromonitor]

Vale lembrar que todos os ingredientes acima são encontrados facilmente em lojas Bio Mundo. A rede oferece um portfólio completo de produtos diet, light, integrais, veganos, funcionais, sem glúten, sem lactose, além de suplementos vitamínicos e esportivos. [Fonte: Bio Mundo]

FAQ

• O que é intolerância ao glúten?
  É a incapacidade de digerir o glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio.
• Quais são os sintomas da doença celíaca?
  Os sintomas incluem dor abdominal, diarreia, fadiga e perda de peso.
• Onde posso encontrar ingredientes sem glúten?
  Ingredientes sem glúten podem ser encontrados em lojas especializadas como Bio Mundo.