50 Anos de Tradição: O Acarajé de Dona Flor Encanta Niterói
Dona Flor é um ícone da gastronomia baiana em Niterói, celebrando meio século de história e sabor. Seu acarajé tornou-se uma tradição na cidade, encantando moradores e visitantes. Hoje, sua presença no Campo de São Bento é parte essencial da cultura local. Saiba mais sobre o reconhecimento da culinária como patrimônio cultural. 
Os segredos de sucesso incluem:
- Receitas autênticas passadas por gerações
- Compromisso com a qualidade e sabor
- Expansão dos negócios para outras regiões
A Jornada de Cida Bahiana e Seu Legado
Nascida em Salvador, Cida Bahiana chegou ao Rio de Janeiro em 1975 e rapidamente encontrou sua paixão na culinária. Seu primeiro negócio começou na Feira de São Cristóvão, e, logo depois, expandiu para Niterói. Sua primeira casa de comida baiana, Moenda, foi um marco na história gastronômica da cidade.
Com perseverança e talento, ela consolidou sua fama, sendo convidada para programas de TV e eventos de grande porte. Seus pratos conquistaram celebridades e se tornaram referência na cidade. O acarajé de Niterói hoje é uma marca de sua dedicação. 
“Manter a tradição é essencial para preservar nossa história e cultura. Cada acarajé conta uma história.”
O Crescimento e o Reconhecimento
O sucesso não demorou a vir. Com talento e dedicação, Cida aprimorou suas técnicas no Senac e consolidou seu nome no mercado. Seu compromisso com a qualidade a levou a firmar contrato com a TV Globo, participando de eventos renomados e orientando atrizes em papéis culturais.
Durante 50 anos, sua presença em feiras e eventos reforçou o legado do acarajé na cidade. Com um sorriso inconfundível, Cida Bahiana tornou-se símbolo de tradição e sabor em Niterói. 
Onde Encontrar o Melhor Acarajé de Niterói
Se você deseja saborear essa delícia, pode encontrar Dona Flor nos principais pontos da cidade. A agenda inclui presença nos fins de semana no Campo de São Bento, além de eventos especiais no Largo da Carioca e na Barra.
Para garantir o melhor atendimento, a equipe de Cida conta com uma estrutura moderna no centro da cidade, mantendo o padrão de qualidade que a tornou famosa. Experimente o autêntico acarajé de Niterói e mergulhe na cultura baiana! 
“Cada cliente leva um pedaço da Bahia no coração ao provar nossa culinária.”
Perguntas Frequentes sobre o Acarajé de Niterói
Qual é o diferencial do acarajé de Dona Flor?
O sabor autêntico e a tradição de 50 anos fazem toda a diferença. As receitas são preservadas com ingredientes frescos e preparo artesanal.
Onde encontrar Dona Flor em Niterói?
Ela está presente no Campo de São Bento, Largo da Carioca e na Barra aos fins de semana.
O acarajé pode ser encomendado para eventos?
Sim! Cida Bahiana e sua equipe atendem eventos e festas, garantindo a autêntica experiência baiana.
Fonte: Iphan – Patrimônio Cultural