Castanha-do-Pará: Benefícios Para a Saúde e Controle da Inflamação

A castanha-do-pará é um superalimento com alto teor de selênio, um mineral essencial para o funcionamento do organismo. Um estudo da Universidade Federal de Viçosa (UFV) revelou que seu consumo regular pode auxiliar no controle da inflamação e na prevenção de doenças como obesidade e problemas cardiovasculares. Além disso, a castanha oferece uma série de benefícios nutricionais.

Confira os principais benefícios da castanha-do-pará:

• Redução de processos inflamatórios no organismo
• Contribuição para a saúde do intestino
• Riqueza em gorduras saudáveis, como ômega-3
• Aumento da sensação de saciedade
• Prevenção de doenças cardiovasculares

Por que a Castanha-do-Pará é Tão Nutritiva?

Além de ser rica em selênio, a castanha-do-pará contém outros nutrientes essenciais, como magnésio, vitamina E e fibras. Esses componentes auxiliam na manutenção da saúde do corpo, especialmente no fortalecimento do sistema imunológico e na proteção contra o envelhecimento precoce.

Apenas uma ou duas unidades diárias são suficientes para suprir as necessidades nutricionais de selênio. O mineral age diretamente na redução do estresse oxidativo, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres.

“A castanha-do-pará possui propriedades antioxidantes que auxiliam na prevenção de diversas doenças crônicas.” — Dra. Helen Hermana Miranda Hermsdorff, UFV.

Benefícios da Castanha-do-Pará Para o Intestino e a Inflamação

O estudo realizado pela UFV demonstrou que o consumo regular da castanha-do-pará melhora a integridade intestinal, reduzindo a passagem de substâncias nocivas para a corrente sanguínea. Esse efeito impacta diretamente a diminuição de inflamações no corpo.

Além disso, os ácidos graxos presentes no alimento contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal, proporcionando um funcionamento mais eficiente do sistema digestivo.

Como Incorporar a Castanha-do-Pará na Alimentação

Para obter todos os benefícios da castanha-do-pará, basta consumi-la com moderação. Exagerar na ingestão pode resultar em excesso de selênio no organismo, causando efeitos adversos. Veja algumas formas de incluí-la na dieta:

• Consumir pura como lanche
• Adicionar a vitaminas e shakes
• Utilizar em saladas e pratos quentes
• Incluir em receitas de bolos e pães saudáveis

“O consumo equilibrado da castanha-do-pará traz inúmeros benefícios para a saúde, sem riscos de excesso de selênio.” — UFV.

Os Efeitos da Castanha-do-Pará na Saúde a Longo Prazo

Comer a castanha-do-pará regularmente pode ajudar a prevenir doenças degenerativas, manter a pele saudável e fortalecer as funções cerebrais. Seu potencial anti-inflamatório e antioxidante a torna um dos alimentos mais recomendados por especialistas em nutrição.

Além disso, estudos indicam que a ingestão adequada de selênio reduz o risco de doenças autoimunes e melhora a resposta imunológica do organismo.

Fonte: The Journal of Nutrition